冰峰化工-醋酸酐

醋酸酐 CAS：108-24-7

英文名称：Acetic anhydride
CAS号：108-24-7
分子量：102.09
分子式：

(CH3CO)2O

该产品为危险化学品，符合冰峰化工危险化学品经营许可证（湘）71危化经字[2025]013号

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醋酸酐在生物试剂领域的核心作用是作为乙酰化试剂，同时也可用于部分生物样品的预处理、衍生化及相关试剂的合成，具体应用如下：

1.蛋白质与多肽的乙酰化修饰：
醋酸酐能对蛋白质或多肽分子中的氨基（-NH₂）进行乙酰化反应，封闭氨基活性位点。该操作可用于：

分析蛋白质的氨基酸序列，通过封闭特定氨基，辅助确定肽链的 N 端残基；

研究蛋白质的结构与功能，乙酰化修饰会改变蛋白质的电荷分布、溶解度及与其他分子的相互作用，是蛋白功能研究的常用手段。

2.糖类化合物的衍生化：

在糖类分析（如气相色谱、质谱检测）中，醋酸酐可与糖类分子中的羟基（-OH）发生乙酰化反应，生成易挥发的乙酰化糖类衍生物。这类衍生物能有效解决糖类沸点高、极性强、难以直接气相色谱检测的问题，提升检测灵敏度与分离效果。

3.酶活性调控与抑制剂合成：

部分酶的活性中心含有氨基或羟基，醋酸酐可通过乙酰化修饰抑制酶的活性，用于酶活性的体外调控实验；

作为中间体参与某些生物酶抑制剂的合成，拓展相关生物试剂的制备路径。

4.生物样品的脱水与固定辅助：

在部分组织切片或生物样品的预处理中，醋酸酐可作为辅助脱水剂，与其他试剂配合使用，提升样品固定后的稳定性，便于后续的染色、镜检等操作。

注意事项：醋酸酐具有强腐蚀性、刺激性，且反应活性较高，在生物实验中需在严格控温和惰性环境下操作，避免对生物分子造成非特异性破坏。