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| NO. | 品名 | CAS号 |
分子式 |
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| 81 | 支链淀粉酶 微生物 | 9075-68-7 |
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| 82 | 葡萄糖苷酶 来源于黑曲霉 | 9033-06-1 |
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| 83 | 透明质酸酶 来源于 Streptomyces hyalurolyticus | 37259-53-3 |
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| 84 | 葡聚糖酶 来源于Chaetomium erraticum | 9025-70-1 |
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| 85 | 糖苷酶F 来源于脑膜脓毒性伊丽莎白菌 | 83534-39-8 |
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| 86 | β-淀粉酶 来源于甘薯 | 9000-91-3 |
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| 87 | 半纤维素酶 来源于黑曲霉 | 9025-56-3 |
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| 88 | 木聚糖酶 | 37278-89-0 |
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| 89 | 软骨素酶AC 来源于肝素黄杆菌 | 9047-57-8 |
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| 90 | 果胶酶 来源于黑曲霉 | 9032-75-1 |
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| 91 | Driselase崩溃酶™ 来源于担子菌 纲 | 85186-71-6 |
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| 92 | α-淀粉酶 来源于地衣芽孢杆菌 | 9000-85-5 |
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| 93 | 神经氨酸酶 来源于产气荚膜梭菌（韦氏梭菌） | 9001-67-6 |
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| 94 | 伴刀豆球蛋白A 来源于洋刀豆 （刀豆） | 11028-71-0 |
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| 95 | β-葡萄糖苷酶 来源于杏仁 | 9001-22-3 |
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| 96 | 纤维素酶 来源于里氏木霉 | 9012-54-8 |
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| 97 | 转化酶 来源于面包酵母（酿酒酵母 | 9001-57-4 |
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| 98 | 淀粉葡萄糖苷酶 来源于黑曲霉 | 9032-08-0 |
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| 99 | β 半乳糖苷酶 来源于米曲霉 | 9031-11-2 |
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| 100 | 软骨素酶 ABC 来源于普通变形杆菌 | 9024-13-9 |
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